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燕麦加工

燕麦碾磨——这难道是火箭科学吗?

你是否好奇燕麦是如何变成片状的?首先,生燕麦要经历一场“清洁特训”——它们会抖落石子、灰尘、秸秆以及其他任何非燕麦的杂质,确保只有优质的燕麦才能进入下一道工序。

接下来是脱壳工序,燕麦会轻柔地撞击橡胶环,从而脱去坚硬的外壳,露出里面的“明星”——燕麦仁。

现在,是燕麦仁的“桑拿日”了——它们会被加热(烘干),以去除任何异味,增强其坚果味和奶油味,并延长保质期。 如果你想要一口大小,可以将燕麦粒切成可爱且大小均匀的小块(即钢切燕麦)。顺便提一下,我们也可以先进行温和的烘烤,然后在脱壳过程中轻轻敲打燕麦。具体选择权在磨坊主手中。

变身时刻到了!对于压片燕麦,燕麦粒会再经历一次短暂的蒸汽“桑拿”处理,随后被压辊压扁,变成大家熟悉且喜爱的经典燕麦片——最后还会经过快速烘干工序。 钢切燕麦片?那就是一口大小的燕麦粒,压制成小片状的燕麦片(速溶燕麦片、细燕麦片、小叶燕麦——无论你叫什么名字,我们只需将其压制而成。)

最后,这些燕麦经过称重,装入800公斤至1000公斤的大袋中,或以散装形式装车——准备启程,成为一杯燕麦拿铁、一碗早餐燕麦粥或一块酥脆的燕麦饼干。真是“燕麦”非凡,对吧!