Hafergrütze

Geschälte und wärmebehandelte Haferkörner, auch als Hafergrütze bekannt, werden aus hochwertigem Hafer hergestellt, der gereinigt, sortiert, geschält und getrocknet wurde. Durch den Trocknungsprozess wird ihr röstiges Aroma verstärkt und die Haltbarkeit verlängert.

Hafergrütze ist äußerst vielseitig und eignet sich für gesunde Beilagen, Brot, Suppen, die Herstellung von Hafergetränken sowie viele weitere Verwendungszwecke. Als Brei zubereitet benötigen sie zwar eine längere Kochzeit als Haferflocken, belohnen den Aufwand jedoch mit einer herzhaften, aromatischen Konsistenz; durch Einweichen über Nacht verkürzt sich die Kochzeit von etwa 40 Minuten auf nur 15 Minuten. Gekochte Hafergrütze eignet sich zudem hervorragend als Beilage, vergleichbar mit Reis, Couscous, Quinoa oder Bulgur, und hat eine Garzeit von etwa 12 Minuten.